Cervejaria Barba Ruiva

Espaço aconchegante, cerveja de primeira e gastronomia alemã em Domingos Martins
23/06/2016
 
Gosta de cerveja, boa comida e música de qualidade? Nós gostamos também, e muito! :)
 

Fomos conhecer em Domingos Martins um lugar incrível que reúne tudo isso, aliado a um ótimo atendimento: a Cervejaria Barba Ruiva, localizada a 500 metros do portal da cidade.

 

A Cervejaria Barba Ruiva é um brewpub muito aconchegante e com uma decoração estilo industrial, bem autêntica. No andar superior fica a fábrica de cerveja, aberta para visitação nos finais de semana.

 

A cervejaria foi inaugurada há três anos e começou sua produção de 500 lts por mês de cervejas com quatro tipos: German Pilsner (tradicional), Weissbier (cerveja alemã de trigo), Sweet Stout (cerveja escura) e American IPA (cerveja forte estilo inglês).

 

Hoje, a fábrica produz cerca de 8 mil lts de cerveja por mês, incluindo a FruitBier (aromatizada com morangos da região de Pedra Azul) e Red Ale (de sabor mais amargo). Todo o processo de fabricação dura de 15 a 20 dias para que a cerveja fique no ponto perfeito para os clientes.

 

No brewpub há tantas opções de diversão e gastronomia que quem chega não sente vontade de ir embora. Resultado: a Cervejaria Barba Ruiva se tornou um lugar super concorrido, e chegar mais cedo garante a entrada sem as filas que começam a se formar no início da noite. A casa comporta cerca de 130 pessoas, e também há um pequeno palco para apresentação de bandas.

 

Além de pratos incríveis, tivemos a opção de pedir o excelente chopp Barba Ruiva nos formatos de 330ml e 500ml e o sampler, com doses de 90ml de cinco opções de cerveja. Claro que pedimos também o sampler! :)

 

Provar em quantidades menores as opções de cervejas que tem por lá é uma experiência incrível, ainda mais se for aliada à harmonização com os bons pratos da gastronomia alemã que eles servem. Uma delícia! Voltaremos em breve, aliás, para experimentar os famosos dadinhos de tapioca e o risoto esférico de cordeiro, que nos foram muito bem recomendados.

 

Além das cervejas de excelente qualidade outro ponto marcante da Cervejaria Barba Ruiva é a preocupação com o atendimento e a diversão dos clientes. Bandas de rock'roll e folk se apresentam por lá todo sábado, com um repertório bem bacana! Eles também possuem uma loja da marca com várias opções para presentes: camisas, bonés, garrafas personalizadas e claro, cervejas ;)

 

Um lugar diferenciado para ir com amigos, em casal ou com a família inteira, onde a gastronomia e a diversão são garantidas: somos os mais novos fãs da Cervejaria Barba Ruiva! E um importante lembrete: se beber, não dirija :D

 
Onde: Rod. João Ricardo Schorling s/nº - Km 01 (a 5oo mts do portal de entrada de Domingos Martins)

Quando:

- Brewpub: às sextas (das 19h à 00h), sábados (das 11h à 00h) e domingos (das 11h às 17h). Aos feriados, de 11h à 00h

- Loja da Fábrica: de segunda a sexta, das 09h às 17h

Telefone: (28) 9 9255-3028

Dica: a visitação à fábrica (no andar superior) não precisa ser agendada e é gratuita, podendo ser realizada aos sábados e domingos das 11h às 17h

 

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