Cervejaria Altezza

Cerveja artesanal, gastronomia de qualidade e um lugar lindo
20/07/2017
 

Um dos passeios mais completos na região serrana do Espírito Santo é a visita à Cervejaria Altezza, que reúne gastronomia de qualidade e cultura cervejeira em um único lugar. Além da paisagem, que é incrível!

 

Assim que chegamos nos encantamos com os jardins de manacás floridos, belíssimos! A temperatura de 14 graus nos incentivou a começar nossa visita com uma dose de Limoncello (R$ 5), um licor de limão siciliano que eles produzem por lá com limões da plantação próxima ao estacionamento. A gente garante: é o melhor licor de limão siciliano do mundo! Impossível não levar uma garrafa (R$ 25) pra casa.

 

Como nosso objetivo era almoçar no Restaurante Ninho do Jacu (post aqui), pensamos em passar cerca de uma hora apenas na Cervejaria Altezza. Ledo engano! O lugar é tão agradável que estendemos nosso tempo e aproveitamos bastante nosso passeio, pois pudemos conhecer a história da fábrica e a dedicação de toda equipe em fornecer a melhor experiência ao turista.

 

A cerveja da Altezza é a única do Espírito Santo que não é filtrada nem pasteurizada. Seu processo de fabricação é completamente artesanal e muito antigo, e por ser integral todo o sabor que uma cerveja pode possuir é preservado. Por este motivo mesmo ela pode ser utilizada para preparação de pratos e harmonizações.

 

São dez tipos de cervejas, mas provamos apenas três. Foram dois tipos de chopp: Altezza Märzen (de origem germânica típica da Baviera, mais encorpada) e Altezza Weiss (de origem germânica típica de Munique, com um sabor mais suave). Pedimos também uma garrafa da cerveja Altezza Porter, estilo britânico (R$ 20) e uma porção de polenta frita para acompanhar (R$ 20). 

 

A parte mais legal é que o primeiro chopp sai a R$ 10 e os seguintes saem a R$ 9. Um baita incentivo para conhecer os dez rótulos da Cervejaria Altezza :D

 

Finalizamos nosso passeio com a visita guiada à fábrica e ficamos impressionados com o cuidado e carinho na preparação das cervejas Altezza. Soubemos por exemplo que o local onde a cervejaria está instalada, à 1.100 metros acima do nível do mar, foi pensado propositalmente por conta da água puríssima da região de São José do Alto Viçosa. Sua ótima qualidade permite a fabricação de cervejas mais encorpadas e com estilo gourmet, garantindo assim a alta qualidade da bebida. Muito bacana!

 

Pretendemos voltar em breve para conhecer o cardápio do Bistrô, que funciona juntamente com a Cervejaria Altezza, para provar os pratos especiais harmonizados com as cervejas da casa. É um passeio delicioso e que vale muito a pena :)

 

 

Onde: Estrada do Vai e Vem, s/nº - Distrito de São José do Alto Viçosa - Venda Nova do Imigrante/ES

Como Chegar: em Pedra Azul, na rodovia em direção a Venda Nova do Imigrante, manter a esquerda. No Km 93, entrar no trevo em direção ao Alto Caxixe, seguindo as placas de indicação (instruções para chegada no site deles, aqui)

Site: www.cervejariaaltezza.com.br

Quando: de segunda a sexta das 09h às 17h (visitas à fábrica com agendamento por telefone); aos sábados, domingos e feriados das 10h às 17h (a visitação à cervejaria não é garantida nos finais de semana por causa do grande movimento)

Formas de pagamento: cartão de débito e dinheiro

Telefone para contato: (28) 99989-3311 

Dica: possui estacionamento próprio; durante a alta estação é servido um prato especial todas as sextas-feiras, no período da noite 

 

 

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